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Sushi d'Asporto

INSALATE E VERDURE

SPINACINO DRY MISO (2,6,7,11)

€18.0
Insalata di spinaci con gamberi* condita con olio yuzu, olio tartufato e dry miso

PATATE SAUTE’ AL BURRO DI NORMANDIA (7)

€8.0

EDAMAME* (6)

€5.0

GIARDINETTO DI VERDURE (7)

€8.0

TACOS (1,3,4,6,12)

€17.0
Tonno, salmone, branzino, avocado, pomodoro e yuzu dressing

INSALATA DI TARANTELLO DI CARLO FORTE (4,5,9)

€18.0
di Cipolla di Tropea caramellata, fiori di cappero e uovo mimosa

crudo e marinati

LOBSTER SALAD (2,4,6,9,12)

€20.0
Insalata di pomodoro, avocado, carota con astice al vapore

PLATEAU ROYAL (2,4,12,13,14)

€95.0
Ostrica, gambero rosso*, scampo*, tartare di tonno con caviale e yuzu tartare di salmone sashimi di ricciola, sashimi di branzino (per due persone)

TARTARE DI TONNO (3,4,6,12)

€20.0
Tartare di tonno con Caviale e yuzu dressing

TARTARE DI SALMONE (3,4,6,12)

€17.0
Tartare di salmone con wasabi fresco e yuzu dressing

TARTARE DI RICCIOLA (3,4,6,12)

€20.0
Tartare di ricciola con Caviale e yuzu dressing

TARTARE DI FASSONA (1,5)

€19.0
Tartare di fassona con salsa alla pizzaiola

CEVICHE DI RICCIOLA (2,4,9,12,14)

€21.0
Ricciola marinata con salsa Ceviche

BRANZINO O SALMONE NEW STYLE (4,6,11,12)

€21.0
Carpaccio di salmone scottato con olio di sesamo e oliva

RICCIOLA CON JALAPEÑO (4,6,11,12)

€18.0
Carpaccio di ricciola con salsa yuzu, soia e fettine di Jalapeno

CAVIALE

OSCIETRA 50 G

€90.0

OSCIETRA 125 g

€225.0

BELUGA AMUR 50 g

€95.0

BELUGA AMUR 125 g

€230.0

SIBERIAN 50 g

€85.0

SIBERIAN 125 g

€220.0

NIGIRI E SASHIMI

NIGIRI

€10.0
Nighiri di salmone (2PZ) (4,12) - Nighiri di branzino (2PZ) (4,12) - Nighiri di ricciola (2PZ) (4,12) - Nighiri di tonno (2PZ) (4,12) - Nighiri di gamberi rossi (2PZ) (2,12)

SASHIMI SELECTION 14 pz (2,4,14)

€32.0
Sashimi di tonno, salmone, branzino, ricciola, gamberi rossi*, scampi* e capasanta

TONNO TARTUFO (2,4,6,11,12,14)

€22.0
Carpaccio di tonno, capasanta*, gambero rosso* e tartufo nero estivo con salsa shiso

URAMAKI CLASSIC ROLL

SOFT SHELL CRAB ROLL (1,2,3,4,6,11,12)

€24.0
Uramaki con granchio dal carapace morbido con carpaccio di salmone

LOBSTER ROLL (1,2,4,6,9,11,12)

€32.0
Uramaki con astice NewStyle

SAKE ROLL (4,6,7,11,12)

€14.0
Salmone Philadelphia e avocado

EBI TEMPURA (1,2,3,6,11,12)

€14.0
Roll di gamberi* in tempura con avocado e salsa rooftop

MANGO ROLL (7,11)

€18.0
Roll vegetariano con mango e philadelphia

NEW STYLE TONNO ROLL (1,3,4,6,11,12)

€24.0
Uramaki con tonno e spicy cream guarnito con carpaccio di tonno New Style e masago

ROOFTOP ROLL (2,3,4,6,11,12)

€24.0
Uramaki di gambero* cotto con avocado, carpaccio e tartare di salmone servita con salsa yuzu e salsa di Jalapeno

HAMACI ROLL (2,3,4,6,11,12)

€25.0
Uramaki di gambero*, avocado, spicy creamy e ricciola Jalapeno New Style

SICILIA ROLL (1,2,3,4,6,11,12)

€29.0
Uramaki di gambero* cotto kataifi, avocado e carpaccio di tonno, tartare di scampi* e gamberi rossi* New Style

*SECONDO LA STAGIONALITÀ POTREBBE ESSERE SERVITO PRODOTTO CONGELATO
**IL PESCE CRUDO VIENE BONIFICATO SECONDO LA NORMATIVA VIGENTE 1276/11

PRESSO IL PERSONALE É A COMPLETA DISPOSIZIONE DELLA CLIENTELA IL QUADERNO DEGLI ALLERGENI (REGOLAMENTO EUROPEO N1169/2011

ALLERGENI:

1- glutine 2- crostacei e derivati 3- uova e derivati 4- pesce e derivati 5- arachidi e derivati 6- soia e derivati 7- latte e derivati 8- frutta guscio e derivati 9- sedano e derivati

10- senape e derivati 11- semi di sesamo e derivati 12- anidride solforosa 13- lupino e derivati 14- molluschi e derivati

L'Angolo_Piatti & Locale-159
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